Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol  




Kamis 17 Oktober 2019

01:17 WIB

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
@prfmnews

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
PRFMNewsChannel

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Senin 12 Agustus 2019, 18:47 WIB
Idul Adha 1440 H
Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol




Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Redaksi Oleh : Rian Firmansyah
Foto Oleh : Istimewa

BANDUNG, (PRFM) - Olahan daging kambing atau sapi saat momen Idul Adha memang paling ditunggu, Namun, sebagian masyarakat masih banyak yang takut jika mengkonsumsi daging kambing kebanyakan bakal membuat kadar kolestrol naik. 

Pengetahuan yang berkembang di masyarakat pada umumnya mengatakan bahwa daging kambing mempunyai kadar kolestrol yang tinggi. Namun ternyata daging kambing itu kolestrolnya paing rendah dibanding daging ayam dan sapi. 

Kepala Regional Klinik Pajajaran Bandung, dr Dhanny Kartika Sari mengatakan, kolestrol daging kambing rendah, asal diolah dengan baik. 

"Yang mempunyai kadar kolestrol tinggi bukanlah kambing, tapi sapi dan ayam. Hanya di Indonesia pengolahan daging kambing selalu menggunakan santan dan dicampur jeroan, itu yang membuat kolestrol dan asam urat jadi tinggi," katanya saat On Air di Radio PRFM 107.5 News Channel, Senin (12/8). 

Oleh karena itu, ia menyarankan agar masyarakat tidak mengolah daging kambing dengan santan. Pilihannya, yaitu mengolah daging kambing dengan disate. Namun, sate kambing juga berpotensi membuat kolestrol tinggi jika dikonsumsi dengan bumbu kacang. Pasalnya, kacang tanah adalah sumber kolestrol dan asam urat. 

"Kalaupun diolah jadi sate, tidak dikonsumsi dengan kacang," katanya. 

Solusi lain jika ingin tetap mengkonsumsi gulai kambing, kata dia tidak boleh terlalu banyak. Ukurannya, hanya boleh sebanyak 100 gram per hari. Kalau dalam bentuk sate, dengan ukuran potongan kecil, sekitar 10 tusuk per hari. 

"Kalau makan santan gulai, sebaiknya kuah santannya satu sendok makan," katanya. 

Lebih lanjut ia menuturkan, bagian paha dan kaki kambing memang mempunyai kadar kolestrol tinggi, namun asal diolah dengan tepat, dan dikonsumsi tidak terlalu banyak, kolestrol bisa diatasi.










 

BERITA TERKAIT


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
 

BERITA PILIHAN


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

 

BERITA LAINNYA

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Debut Pahit Tavarez Bersama Persija
Rabu 16 Oktober 2019


PHRI Jabar Prediksi Kunjungan Wisman ke Bandung akan Meningkat pada 2021
Rabu 16 Oktober 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Polres Bandung Berikan Bantuan Air Bersih untuk Warga Kiangroke
Rabu 16 Oktober 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Soal Polemik Jabatan Sekda, Pemkot Ajukan Banding Tanpa Bukti Baru
Rabu 16 Oktober 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Heboh Crosshijaber, MUI Jabar: Tangkap dan Langsung Interogasi
Rabu 16 Oktober 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Perempuan dan Parlemen Tak Bisa Dipisahkan
Rabu 16 Oktober 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Tambah Kekuatan Fisik, Persib Berlatih Dua Kali dalam Sehari
Rabu 16 Oktober 2019 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

 

 

BERITA TERKAIT

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Senin 12 Agustus 2019, 18:47 WIB
Idul Adha 1440 H

Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol
Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Redaksi Oleh : Rian Firmansyah
Sumber Foto : Istimewa


BANDUNG, (PRFM) - Olahan daging kambing atau sapi saat momen Idul Adha memang paling ditunggu, Namun, sebagian masyarakat masih banyak yang takut jika mengkonsumsi daging kambing kebanyakan bakal membuat kadar kolestrol naik. 

Pengetahuan yang berkembang di masyarakat pada umumnya mengatakan bahwa daging kambing mempunyai kadar kolestrol yang tinggi. Namun ternyata daging kambing itu kolestrolnya paing rendah dibanding daging ayam dan sapi. 

Kepala Regional Klinik Pajajaran Bandung, dr Dhanny Kartika Sari mengatakan, kolestrol daging kambing rendah, asal diolah dengan baik. 

"Yang mempunyai kadar kolestrol tinggi bukanlah kambing, tapi sapi dan ayam. Hanya di Indonesia pengolahan daging kambing selalu menggunakan santan dan dicampur jeroan, itu yang membuat kolestrol dan asam urat jadi tinggi," katanya saat On Air di Radio PRFM 107.5 News Channel, Senin (12/8). 

Oleh karena itu, ia menyarankan agar masyarakat tidak mengolah daging kambing dengan santan. Pilihannya, yaitu mengolah daging kambing dengan disate. Namun, sate kambing juga berpotensi membuat kolestrol tinggi jika dikonsumsi dengan bumbu kacang. Pasalnya, kacang tanah adalah sumber kolestrol dan asam urat. 

"Kalaupun diolah jadi sate, tidak dikonsumsi dengan kacang," katanya. 

Solusi lain jika ingin tetap mengkonsumsi gulai kambing, kata dia tidak boleh terlalu banyak. Ukurannya, hanya boleh sebanyak 100 gram per hari. Kalau dalam bentuk sate, dengan ukuran potongan kecil, sekitar 10 tusuk per hari. 

"Kalau makan santan gulai, sebaiknya kuah santannya satu sendok makan," katanya. 

Lebih lanjut ia menuturkan, bagian paha dan kaki kambing memang mempunyai kadar kolestrol tinggi, namun asal diolah dengan tepat, dan dikonsumsi tidak terlalu banyak, kolestrol bisa diatasi.






 

BERITA LAINNYA



Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Debut Pahit Tavarez Bersama Persija
Rabu 16 Oktober 2019
Liga 1 2019


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Soal Polemik Jabatan Sekda, Pemkot Ajukan Banding Tanpa Bukti Baru
Rabu 16 Oktober 2019
polemik sekda kota bandung


Tips Mengolah Daging Kambing Agar Sehat dan Rendah Kolestrol

Perempuan dan Parlemen Tak Bisa Dipisahkan
Rabu 16 Oktober 2019
DPR RI