BANDUNG, (PRFM) - Mendengar kata telur asin, sepertinya sebagian besar masyarakat kita akan membayangkan sebutir telur bebek biru yang sudah dimasak dan asin rasanya. Akan tetapi, beberapa waktu ini, ternyata banyak kreasi telur asin yang bermunculan. 

Bermula dari kuliner khas Singapura, berupa nasi atau ikan dori yang disiram saus telur asin, kemudian merambah ke berbagai makanan berat seperti ayam saos telur asin, spaghetti saos telur asin, hingga padukan ke beberapa jenis makanan ringan.

Camilan ini terbuat dari kulit ikan salmon, kentang, atau kulit ayam berpadu dengan telur asin yang telah diolah menjadi semacam bubuk bumbu. Camilan salted egg ini, kini tengah digandrungi banyak orang di Indonesia, terutama di kota-kota besar.

Melihat peluang usaha yang menjanjikan, akhirnya di Indonesia juga turut mengadopsinya. Tidak hanya membuat snack salted egg dengan kulit salmon, kulit ayam serta kentang, produsen di Indonesia memvariasikannya dengan keripik singkong, khas Indonesia.

Sampai saat ini, bermunculan berbagai produk salted egg yang mencoba peruntungannya. Snack ini bisa Anda dapatkan mulai dari harga 40 ribuan sampai dengan 200 ribuan. Selamat mencoba.