Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi  




Sabtu 17 November 2018

02:58 WIB

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
@prfmnews

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
PRFMNewsChannel

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
Senin 09 Juli 2018, 08:10 WIB

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi




Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Redaksi Oleh : Desy Viani
Foto Oleh : Istimewa

BANDUNG, (PRFM) - Manusia terbiasa meminum susu sapi untuk memenuhi kebutuhan kalsiumnya. Tak heran, jika susu sapi sejak lama dikenal sebagai minuman sehat. 


Selain dari sapi, susu juga bisa diproduksi dari kambing, kacang kedelai, kacang mede bahkan beras. Namun, para pakar menyebut susu dapat diproduksi dari kecoak. 


Menurut para pakar, susu kecoak adalah bahan makanan yang paling bergizi di dunia. Hal ini dikarenakan kandungan protein dalam susu kecoak empat kali lebih besar dari kandungan protein susu sapi.


Namun susu ini tidak bisa diproduksi dari sembarang kecoak. Hanya kecoak yang hidup di kepulauan Hawaii dan pulau-pulau lain di Lautan Pasifik yang bisa dijadikan susu.


Kecoak ini memiliki nama latin adalah Diploptera punctata. Berbeda dengan kecoak biasa, Diploptera punctata tidak bertelur melainkan melahirkan anak seperti hewan mamalia lainnya. 


Diploptera punctata melahirkan sekitar 12 ekor anak setiap 2-3 minggu. Anak-anak kecoak tersebut diberi makan dalam bentuk cairan berwarna kuning yang dihasilkan oleh rahim induknya. 


“Di dalam usus anak-anak kecoak tadi, cairan kuning itu berubah menjadi kristal-kristal yang bisa dicerna untuk waktu lama sampai mereka bisa mencari makanan sendiri,” kata Profesor Barbara Stay dari Universitas Iowa.


Para peneliti yang dipimpin oleh Pakar Kimia, Subramaniam Ramaswammy di Bangalore, India, telah mempelajari komposisi kristal-kristal yang ditemukan dalam perut anak kecoak itu. 


“Kami mendapati bahwa susu kecoak ini tiga kali lebih tinggi nilai kalorinya dibanding susu kerbau, yang selama ini dianggap paling tinggi kandungan protein dan kalorinya,” kata Ramaswammy seperti dilansir VOA Indonesia.


Meski begitu,hingga sampai saat ini belum dapat dipastikan apakah susu kecoak aman untuk dimakan atau diminum oleh manusia. Kalaupun bisa dikonsumsi, akan sangat sulit untuk mengumpulkan susu kecoak tersebut dalam jumlah banyak. 


"Untuk itu, kami sedang berusaha untuk menghasilkan susu kecoak dengan menggunakan ragi yang direkayasa. Kita buat cairan dengan komposisi yang sama persis dengan susu kecoak. Dengan proses ini, diharapkan manusia bisa menghasilkan susu kecoak dalam jumlah besar. Tidak pula menuntup kemungkinan jika pada suatu hari nanti kita akan bisa membelinya di toko-toko pangan," tukasnya.



Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

 

BERITA TERKAIT


Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
 

BERITA PILIHAN


Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

 

BERITA LAINNYA

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Pengamat: Dibutuhkan Konsistensi untuk Menimbulkan Efek Jera
Jumat 16 November 2018


Anggota DPR Sebut Pengelolaan Museum Perlu Dioptimalkan
Jumat 16 November 2018 Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi Pemprov Ingin Tambah Gairah Kepariwisataan dengan FGS
Jumat 16 November 2018 Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi Laga PSM vs Persija Berakhir Imbang, Persib Masih Berpeluang Juara
Jumat 16 November 2018 Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi Laga PSM vs Persija Berakhir Imbang, Persib Masih Berpeluang Juara
Jumat 16 November 2018 Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi Operasi Cabut Pentil, Dishub Dapati 60 Kendaraan Parkir Liar
Jumat 16 November 2018 Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi Jonathan Bauman Masuk Daftar Pemain Yang Diboyong ke Magelang
Jumat 16 November 2018 Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

 

 

BERITA TERKAIT

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
Senin 09 Juli 2018, 08:10 WIB

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi
Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi


Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Redaksi Oleh : Desy Viani
Sumber Foto : Istimewa


BANDUNG, (PRFM) - Manusia terbiasa meminum susu sapi untuk memenuhi kebutuhan kalsiumnya. Tak heran, jika susu sapi sejak lama dikenal sebagai minuman sehat. 


Selain dari sapi, susu juga bisa diproduksi dari kambing, kacang kedelai, kacang mede bahkan beras. Namun, para pakar menyebut susu dapat diproduksi dari kecoak. 


Menurut para pakar, susu kecoak adalah bahan makanan yang paling bergizi di dunia. Hal ini dikarenakan kandungan protein dalam susu kecoak empat kali lebih besar dari kandungan protein susu sapi.


Namun susu ini tidak bisa diproduksi dari sembarang kecoak. Hanya kecoak yang hidup di kepulauan Hawaii dan pulau-pulau lain di Lautan Pasifik yang bisa dijadikan susu.


Kecoak ini memiliki nama latin adalah Diploptera punctata. Berbeda dengan kecoak biasa, Diploptera punctata tidak bertelur melainkan melahirkan anak seperti hewan mamalia lainnya. 


Diploptera punctata melahirkan sekitar 12 ekor anak setiap 2-3 minggu. Anak-anak kecoak tersebut diberi makan dalam bentuk cairan berwarna kuning yang dihasilkan oleh rahim induknya. 


“Di dalam usus anak-anak kecoak tadi, cairan kuning itu berubah menjadi kristal-kristal yang bisa dicerna untuk waktu lama sampai mereka bisa mencari makanan sendiri,” kata Profesor Barbara Stay dari Universitas Iowa.


Para peneliti yang dipimpin oleh Pakar Kimia, Subramaniam Ramaswammy di Bangalore, India, telah mempelajari komposisi kristal-kristal yang ditemukan dalam perut anak kecoak itu. 


“Kami mendapati bahwa susu kecoak ini tiga kali lebih tinggi nilai kalorinya dibanding susu kerbau, yang selama ini dianggap paling tinggi kandungan protein dan kalorinya,” kata Ramaswammy seperti dilansir VOA Indonesia.


Meski begitu,hingga sampai saat ini belum dapat dipastikan apakah susu kecoak aman untuk dimakan atau diminum oleh manusia. Kalaupun bisa dikonsumsi, akan sangat sulit untuk mengumpulkan susu kecoak tersebut dalam jumlah banyak. 


"Untuk itu, kami sedang berusaha untuk menghasilkan susu kecoak dengan menggunakan ragi yang direkayasa. Kita buat cairan dengan komposisi yang sama persis dengan susu kecoak. Dengan proses ini, diharapkan manusia bisa menghasilkan susu kecoak dalam jumlah besar. Tidak pula menuntup kemungkinan jika pada suatu hari nanti kita akan bisa membelinya di toko-toko pangan," tukasnya.



 

BERITA LAINNYA



Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi

 

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi  TWITER @prfmnews





 

BERITA PILIHAN

 

Ilmuwan Sebut Susu Kecoak Lebih Bergizi dari Susu Sapi